TERRE DE RENCONTRES Balade dans le Minervois Balade en Corbières Balade Minervoise Balade en Malepère Balade dans le Cabardès Balade en Malepère Pays de contrastes Consultez les dates de cette balade et réservez votre journée Départ de votre lieu d’hébergement pour Montréal, où nous découvrirons la collégiale de Montréal : église impressionnante s’il en est de par sa taille, son architecture et son histoire qui se conjugue avec l’histoire mouvementée de la région autour de l’épopée cathare. Nous nous rendrons ensuite dans une cave coopérative pas comme les autres : en effet, ce domaine est à la fois une ferme expérimentale (études et recherches sur l’environnement et les cépages) implanté dans les années 70, mais également le siège du syndicat du cru Malepère et la « Maison des Terroirs ». Nous y découvrirons la cave et ses micro vinifications, sa vinothèque et bien sûr ses vins, lors d’une dégustation. Nous déjeunerons ensuite au milieu du vignoble (pensez à emmener votre pique-nique). Une jolie ballade digestive vous emmènera au travers des vignes, et dans la partie boisée et ombragée du domaine, à la découverte de son jardin aromatique et de ses mares où une petite grenouille y vit protégée… Nous quitterons ce petit paradis pour nous rendre, à quelques minutes de là, dans l’adorable village médiéval d’Alaigne, typique de la région car en « circulade ». Nous terminerons enfin cette magnifique journée par une visite assez originale : un joli domaine au milieu de nulle part, bordé de collines et de forêts, où une amoureuse de la nature et de la cuisine plante, cultive et prépare l’oignon en confit avec passion … aux noisettes, aux mousserons, aux lardons, citrons, tomates et j’en passe et vous prodiguera le secret de ses recettes ! Tarifs Adulte: 35 € - départ assuré à partir de 10 personnes 1er enfant : de 6 à 12 ans: 12 € 2éme enfant et plus : 10 € Moins de 6 ans : gratuit Ce prix comprend : les entrées et visites comme indiquées au programme, l'accompagnatrice toute la journée (Le déjeuner n'est pas compris). Terre de Rencontres 1, chemin de Carcassonne 11610 Pennautier Tel +33 (0)6 31 85 02 04 / +33 (0)6 79 61 54 56 contact@terrederencontres.com Copyright © Terre de Rencontres & Geoffrey Hallett 2006 , Tous droits réservés Direction artistique et technique : Geoffrey Hallett L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION.